Informacion economica sobre Cuba

Salud

Prensa oficial denuncia la venta de frutas y vegetales madurados con

aditivos químicos

Agencias

La Habana 11-05-2012 – 6:34 pm.

El diario oficial Granma denunció hoy la comercialización de frutas y

vegetales madurados ilegalmente con aditivos químicos por parte de los

vendedores, y alertó sobre sus posibles peligros para la salud, reseñó EFE.

"La maduración inducida de frutas y vegetales con químicos y sus

consecuencias ha sido en los últimos tiempos una inquietud cotidiana de

la población, al adquirir en el mercado muchas veces productos

adulterados y sin calidad, y haber gastado en vano su dinero", indica

Granma, portavoz del gobernante Partido Comunista.

El diario explica que se busca la "despigmentación" de esos productos

para poder venderlos antes de su ciclo habitual de cosecha y sacar más

ganancias ante la demanda que tienen en el mercado nacional.

En concreto, arremete contra técnicas de maduración que incluyen "el uso

indistinto de sustancias de origen químico" como el etefón, el flordimex

y el carburo, esta última prohibida en la Isla para esos fines.

Granma indica que el etefón, por ejemplo, está autorizado en la

agricultura nacional para regular el crecimiento de algunos cultivos

como caña y tabaco, pero alerta sobre su uso no especializado, ya que en

la Isla no se le admite como un madurador "poscosecha".

"De ahí lo preocupante de esta práctica ya generalizada entre los

vendedores en ciertos establecimientos y carretilleros", añade.

El periódico subraya las derivaciones ilegales de esas prácticas, ya que

son sustancias controladas por las autoridades, por lo que cuestiona su

desvío "para fines no autorizados" sin que se apliquen medidas y sanciones.

En cuanto a las consecuencias para la salud, señala que esos productos

pueden ser inocuos en "dosificaciones adecuadas", pero cuestiona que en

estos casos se estén empleando de ese modo.

En ese sentido, Granma llama a las autoridades a establecer "normas que

resulten eficaces para el control y vigilancia" en el empleo de esas

sustancias y a "velar por algo tan imprescindible como la protección al

consumidor".

http://www.diariodecuba.com/cuba/11074-prensa-oficial-denuncia-la-venta-de-frutas-y-vegetales-madurados-con-aditivos-quimicos


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