Informacion economica sobre Cuba

Operativo policial desmantela fábricas clandestinas de embutidos

Lunes, Agosto 6, 2012 | Por Alejandro Tur Valladares

CIENFUEGOS, Cuba, 6 de agosto (Alejandro Tur Valladares,

www.cubanet.org) – Fuerzas combinadas de la Policía Nacional

Revolucionaria (PNR) y del Ministerio del Interior (MININT) efectuaron

operativos durante la primera semana del mes de agosto en el municipio

cienfueguero de Palmira en cinco fabricas clandestinas de embutidos que

operaban en la zona.

En las redadas fueron detenidas varias personas y se decomisaron equipos

y materias primas usadas para la fabricación de esos productos cárnicos,

fundamentalmente jamón, chorizo y salami.

Entre los medios decomisados había pesas, prensas, máquinas de

confección local para moler carne, neveras, bidones para la cocción,

sacos con harina de trigo, condimentos, ajo en polvo, sal de nitro,

saborizantes de chorizos, así como cubetas con carne de cerdo y res.

Se conoció que las redadas no eran parte de los operativos destinados al

control del trabajo de los cuentapropistas, sino que se venían gestando

desde hace años por el robo de ingredientes para elaborar alimentos de

la planta cárnica estatal que funciona en la localidad.

Las autoridades también argumentan que la acción policial fue una

respuesta al incremento significativo del hurto y sacrificio de ganado y

animales de corral.

El operativo fue recibido con desagrado por la población, que tiene en

los centros clandestinos de elaboración de alimentos la vía más segura

y rápida para paliar el desabastecimiento estatal de alimentos.

http://www.cubanet.org/noticias/operativo-policial-desmantela-fabricas-clandestinas-de-embutidos/


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